前回の投稿で出てきた「GI値」。
「聞いたことはあるけど、実際どういう意味？」と思った方もいるのではないでしょうか😊

GI値とは「グリセミック・インデックス」の略で、食べ物を食べた後に血糖値がどれくらい上がりやすいかを示した指標です。

GI値が高い食品は、血糖値が急激に上昇しやすく、それに伴って「インスリン」というホルモンが多く分泌されます。インスリンには血糖値を下げる働きがありますが、同時に余ったエネルギーを脂肪として蓄える働きもあります。

一方で、GI値が低い食品は血糖値の上昇が緩やかになるため、インスリンの分泌も穏やかになり、脂肪をため込みにくいと言われています。また、腹持ちが良く、食後の眠気や空腹感を感じにくいこともメリットです✨

ただし、「GI値が低い＝どれだけ食べても太らない」というわけではありません。食べ過ぎればカロリーオーバーになってしまうため、適量を意識することが大切です！

ダイエットでは「食べない」ではなく、「何を選ぶか」がとても重要です。普段の食事でGI値を少し意識するだけでも、健康的な体づくりにつながりますよ😊

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